下沙飘雪 发表于 2007-12-13 09:50:49

冬季小心食物中毒

你知道吗?冬天是滋补的好季节,但也别忘了关注食物中毒这件大事。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒。


　　1.生豆浆。

　　其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。



　　2.大棚培育的蔬菜水果。

　　大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。



　　3.腐烂的白菜。

　　大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。



　　4.发芽或未成熟的马铃薯。

　　其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。



　　5.霉变甘蔗。

　　其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。

　　当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收，做法是用手指或汤匙压迫舌根，使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低，以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记，意识不清的病人千万不可催吐。

FF 发表于 2007-12-13 12:36:11

不会的，以上的我一般不喜欢吃的。

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 12:37:19

不是吧~
这些你一样都不吃的吗?
那你的营养真的是有点危险了

小鱼头 发表于 2007-12-13 12:38:15

我只喝奶！人的！

FF 发表于 2007-12-13 12:39:44

1.生豆浆。
2.大棚培育的蔬菜水果。
3.腐烂的白菜。
4.发芽或未成熟的马铃薯。
5.霉变甘蔗。

.....原来LZ吃这些东西啊...

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 12:42:00

额~~~~
有的时候你在不知道的情况下很难避免地会吃进去的好哇

FF 发表于 2007-12-13 12:44:02

是么...........SFT!

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 12:44:48

SFT   ?
啥东东呐?

FF 发表于 2007-12-13 13:35:30

自己慢慢研究，当然也可以问问芋头.呵呵

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 13:35:56

SFT
到底啥玩意儿 呀

FF 发表于 2007-12-13 15:00:53

问芋头，让他来回答，他发明的。

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 15:01:43

额~~~
既然你也在用嘛

那么说明你还是比较懂的喽~

说说哈~

理工痞子 发表于 2007-12-13 17:24:40

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 17:28:46


痞子回来啦

刹那公子 发表于 2007-12-13 17:30:47

厄。。
借个地方说明我来过

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 17:40:15

恩

看出来你来过了

虫儿飞 发表于 2007-12-14 10:30:49

宁愿做错了后悔,不要错过了后悔!

下沙飘雪 发表于 2007-12-14 10:47:03

哇~~~
虫儿飞
你学我做虾米

下沙飘雪 发表于 2007-12-14 13:41:00

大家在吃饭的时候


可要小心呐!


小心中毒哇!!!


人家说咋吃这种东东


但实际上在食堂或餐厅或饭店完全有可能会有这些东西的呢


大家都要注意些哟!

音乐听厅 发表于 2007-12-14 13:54:38

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大棚培育的蔬菜水果
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