煎饼 发表于 2013-7-29 11:32:01

常温西瓜最营养

国《厨房博士大参考》作者约翰拉普马博士提出:西瓜最好放在室温下,因为此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天,切开后的存放不要超过一个小时。

蓠8开 发表于 2013-8-8 15:48:51

原来是这样,其实不要方冰箱里,放井水里两块下再吃吧
页: [1]
查看完整版本: 常温西瓜最营养