下沙湾南草莓红了
刚摘下来红彤彤的湾南草莓。
张师傅给顾客称重。
徐艺杭 文/摄
下沙的湾南草莓不仅个大，而且香甜可口，在“杭州草莓界”小有名气。随着天气渐渐转暖，湾南草莓熟了，到下沙的草莓棚里摘草莓的人越来越多。
上周末，记者来到湾南草莓种植基地，看到各个草莓棚里都有许多农民伯伯在摘草莓。
张师傅一边弯着腰动作迅速地摘着草莓，一边还时不时站起身，接待前来采草莓的顾客。在张师傅的草莓棚里，已经有好几个年轻人在摘草莓了。带头的那个小伙子一边摘草莓一边和朋友聊天，不一会儿，手上的篮子里就满。小伙子是杭州电子科技大学下沙校区的一名大学生。他对记者说，来张师傅这里摘草莓已经好几回了，“周末与其坐在寝室里打游戏，还不如和朋友一起出来摘摘草莓，活动活动筋骨。”
大棚里，三个在下沙某企业工作的白领也在摘草莓。其中一个穿着红色大衣的姑娘显得特别高兴。她说，工作时对着电脑一坐就是几个小时，外出活动很少，周末出来呼吸呼吸新鲜空气，摘摘草莓，倒是蛮放松心情的。
张师傅说，现在草莓的产量不错，但是仍旧供不应求。所以，大部分种植户自己忙着采摘还来不及，更不可能有时间招呼想来采草莓的顾客。不过三四月份草莓市场的供求就比较平稳了。届时湾南的大部分种植户都会开放大棚欢迎大家来体验在下沙摘草莓的乐趣。
张师傅表示，水果店里卖的草莓大部分都是前一天采摘的，当然没有自己摘的新鲜。而且下沙草莓因为比较受消费者欢迎，在水果店里每斤能卖到25~35元，价格不算便宜。而自己来摘的话，15元就能买到一斤。
为了能够让大家能够挑到最好的湾南草莓，张师傅还分享了自己的经验：草莓并不是果体全身通红的甜 ，而是要挑那些果体红，而接近花托部分果体白的果实，口感实际上要更甜更鲜。如果是自己摘草莓吃，摘的时候就要注意留梗。不要小看这一部分梗，还能继续给草莓供给营养，让草莓存放的时间可以更长。
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