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一、莓
3 f+ E6 R$ n9 ]7 h! E( d根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,非常是小红莓还可以防止尿管感染。
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天天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。0 S- a" |1 b+ y
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二、奶制品9 L$ \; {5 l* j. Q9 p0 H8 B7 `
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的要害元素。美国政府营养指示建议大家天天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议天天做承重活动练习,可以强健骨骼。(假如你无法天天都坚持,那么其他含钙元素的食物包括蔬菜,羽衣甘蓝,椰菜等你都可以去尝试,另外还有含钙元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去尝试。)
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除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续,但是还是没有足够的证据证实,天天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉,最终达到减肥的效果。+ U: F# E9 p& O! H, h1 C
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低脂奶制品是最好的零食了,因为它们不但含有碳水化合物,还含有蛋白质。/ g3 ]8 { m- R
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“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了,同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix MARD说。
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# M; A q) D" W6 c9 G0 ~5 u将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的,你也可以加入一些橘子汁,一少许的草莓,这些食物都是可以取代你平时的零食的,而且相对会健康很多哦。
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三、脂质鱼( v! h [; {8 d( y* W c9 t
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼,金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,帮助降低血内脂肪量,同时还可以预防和心脏病有关的血凝。( k. A6 V3 `) ~6 K7 r
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' y% z" ~: t5 c美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼,每次吃鱼的量都不可以少于两份量(非常是脂质鱼)。Lichtenstein说:"吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。* X$ Y% ]. f k2 n
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吃大麻哈鱼,金枪鱼的另一个好处在于:你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。
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平时在家里,你都可以做一些大麻哈鱼,金枪鱼来吃,拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。# J. S( I4 X. s4 N
% P5 M$ r% Z1 I# J四、蔬菜类食物5 ~9 Z+ C3 I% H% d, V3 N9 I1 v
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。 l+ _$ E N% I* ~8 c! [
. L! O7 B$ X7 K下次你做沙拉的时候,你可以加上些这类蔬菜哦,包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
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五、全谷类食物( }7 g5 m# m% _- Q9 [& W1 H" L
早晨,奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥,可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢
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# L6 b9 Z8 c" V, _% r7 R全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可以促进你的消化。# @& Z: @5 `+ o% B7 e/ o
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天天至少吃三分量的全谷类食物:全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意大利面食,面包,面包和谷类。根据美国饮食协会,每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了,具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
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: q0 P2 j# {# P& L6 f/ o4 A六、红薯3 \% {! J" |; W" j% O+ s* }& G, H( r# P
要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β -胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
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红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料,烤出来的红薯还是那么美味的。
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, B- M* q, i% k( n3 y& g0 e3 \ i8 e七、西红柿* g& \1 B+ z4 \
夏天这些红透的西红柿给布满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。( l0 H- d, a6 W; q
! c% J+ y$ f. `3 [( I每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
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八、豆类# x; D! }# i) z w2 k
这类食物很营养,它们都含有大量的植物化学物质;无脂肪,高品质的蛋白质;叶酸;纤维;铁;镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物,而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。6 B& R8 t; y3 _! B, r& t6 A
$ q, d: ^6 T' C& y) X$ w/ K: v定期的吃一些豆类,做好饮食计划,以帮助你降低患某些癌症的可能性,降低血液中胆固醇和甘油三酯水平,稳定血糖。从豆类中,你一般不会摄取到大量的热量,这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。' @5 s% c) S; B
0 j2 w4 ^) r3 s当你要做沙拉,煮汤或炖汤的时候,别忘了加入一些豆类制品。
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; }5 K6 E9 e/ n4 W九、坚果
/ R. _6 q7 W* h* ?; t3 Y我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的,都可以帮助降低胆固醇水平,并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质,纤维,硒,维生素E和维生素A,坚果也是一个很好选择。
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小部分坚果能增加能源和克服饥饿,可以帮助减肥者正常饮食。当然了,坚果含大量的卡路里,而且你很不小心的时候,会忍不住吃太多的坚果哦。
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* u; t; P* _% C所以享受坚果,但须注重不要吃过多哦。天天最多只能吃一盎司,大概就是28颗花生,或14个核桃或者是7个巴西坚果。
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: p2 @) K. U+ e十、鸡蛋
z. T: x+ Y R3 z( P. v+ \研究结果表明,饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时,发挥的作用比胆固醇更大。
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& ~/ Q( o4 @ W& ^! `鸡蛋高含低价高质的蛋白质,同时也含有类胡萝卜素,叶黄素,胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物,胆碱是一种必需的营养素 -非常是对孕妇来说,这种营养素更为重要了。研究表明,鸡蛋提供的一些成分,可以促进眼睛健康,并有助于防止老年性黄斑变性,防止老年人的失明现象。
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" X( f0 T, p0 Y8 k: O1 P- J' `' H美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏,推荐大家天天都吃鸡蛋。当然了你天天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。假如你可以做到这点,那么你就可以天天都尽情享受一个鸡蛋了。 |
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