杭州滨江目前设施最好的早餐广场开张了

下沙论坛

1 }$ E/ A U- _0 k7 W / Y- E- S: b1 ]0 \* T# k5 }8 I

　　在滨江长河街道滨兴小区，从3月8日那天起，不少居民就开始把自己的早餐交给了刚刚开张的长河餐饮广场。这也是滨江区第一个以早点为主的餐饮广场，也是该区目前硬件设施最好的一家。

: G" v+ z' T: g. |3 Y& } - ]: v0 j# b( x$ D4 x 7 Z" `: d. m( b

　　【记者探班】

( |8 d) _0 N' R, w: `, A9 i

　　第一印象：“很干净、很清爽”

6 ?9 j( V6 _; m7 \8 ] 0 @+ B) l! x+ a: x ; W/ v% U4 P: K9 d" u/ [4 F

　　齐飞路279号。红色的门牌，简洁的装修，如果不是来往的食客，会让人误以为是一个超市。

3 h5 R/ [7 I9 f' ? $ [& o0 A$ s+ D; r; k( h5 Z , h. v' U k: z

　　这里就是目前滨江区条件最好的早餐广场了。昨日早晨7点50分，记者到达这里时，已经有十多位客人前来就餐了。

4 M3 m z7 X. r$ p( L% [& C . i" b! L# I A. j5 C9 h9 \

　　“来过几次了，蛮清爽的。”这是大多数客人的第一印象。这个面积620平方米，投资150万装修的餐饮广场，看起来像是较高档的大学食堂——

* Y5 o: M |' p$ z

　　宽敞、明亮的大厅配上奶白色的地砖、暗棕的桌椅，看上去非常整洁清爽。

2 [1 s, v! C8 C4 \5 L+ ? 9 l2 A% c- W) W1 `+ k + D3 P& Y, C- q8 b" G- W r

　　大厅的一侧是统一设计的早餐贩售窗口，每个窗口根据所售早餐总类的不同加以分割。再往里走一走，贩售窗口后方就是干净卫生的厨房，厨房内烹调、保鲜、消毒等专业器具一应俱全。

1 b! S0 s; A4 q; P

　　据了解，滨兴小区早餐广场共分为就餐区、销售区、制作区、粗加工区、中央空调机房、卫生间等几个区域。其中，就餐区共设置座位200余个，可满足群众基本早餐需求。

+ B& f j: m5 {% ^! b3 Q# _ k $ N" |( D8 B' y, P

　　【食客体验】

) g5 [! j8 q! }% @. O1 x6 D$ ]+ H! F3 t 8 j: q1 o7 _1 ]; g8 H# V! f

　　味道不错，再有点杭州味就好了

6 D( _; \; f5 M6 X5 { . C+ L0 T# \& Y " h# ^4 v! E, E0 q

　　化隆拉面、酸菜鱼、真情小吃、宾兴旺角、贵州花溪牛肉粉……整个餐饮广场共有5家店面，昨天早上除了“酸菜鱼”，统统都开张了。

/ T. L/ V0 u+ f" K, L; V9 d ) O ?4 f6 ^& [0 ~% F / B( X* `/ E# c* W6 H+ A* `

　　“豆浆、油条在哪里呢？”记者走了一圈，就遇到了有着同样疑问的客人。据广场管理部门介绍说，和现有的早餐点不同的是，滨兴小区早餐广场的定位是“品牌化”的，他们还正积极与新丰、知味观等知名品牌联系，希望他们能入驻。

( f( g* a" X3 ? L# t, h5 B / N; ]; q1 `4 C6 s8 S3 f2 W * ?7 g' m Y& F1 ~5 r

　　对此，客人李先生有自己的看法：既然是社区的餐饮广场，应该贴近市民一些，比如豆浆、油条、包子、馒头这些传统的早餐还是不能少，要是能再有葱包桧儿、油氽儿之类的杭州早餐就更好了。

* w; `" j$ R: t2 G6 z 4 `+ _( \* P2 ^, Z8 P) [

　　价格也是居民关注的一个焦点。记者粗粗算了算，这里的一顿早餐基本上在7-10元之间。陈女士点了一碗三鲜面，10元钱，面碗大得让她很惊讶。“面和料都是挺足的，味道也不错。”不过，陈女士建议，如果能分成大、中、小碗几档就更好了，不仅能满足不同需求的客人，还能让餐饮广场的均价降一降，可以吸引更多的客人。