金华墨香酥饼招校园代理

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) s. k9 \) m! E) T1 J+ H默香酥饼以上白面粉、净肥膘肉、雪里蕻咸干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油等分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制陶炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖 烘、及将炉火退净后焙烤，前后在5小时以上而成。由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发， 利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。
    产品两面金黄，形如蟹壳，外松里脆，落地即碎，手捏成粉，咸香可口，携带方便，经久耐贮，为旅游及馈赠佳品.产品均采用密封包装。
  i5 Z6 P+ X6 F* d5 [7 s% Y酥饼是金华地方特产，始创于隋唐，距今已有一千多年的文化历史。传说，酥饼是一代名将程咬金所创，当年程咬金隐居金华，以烙饼为生。他本是山东人士，烙的是山东大饼，有罗盘一样大，金华人不爱吃，他看见金华人的饭桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉为馅。有一天因为忘记了，他把烙饼放在炉里过夜，结果第二天早上起来却发现烙饼变脆了，其香味特浓，就将其改为小饼，并烤制为松香酥脆的酥饼。现在金华酥饼的品牌已经很多，但名声最大的还是“默香”。默香酥饼是手工产品，为了让顾客放心，特设计了质量跟踪卡，向广大顾客推出手工加工业最高的质量承诺，以取信于广大消费者。金华晚报曾在报上开展了关于商家信誉问题的讨论，使默香名声鹊起。默香酥饼采用纸盒礼品袋，一改往年的塑料袋。盒上的风景画和广告语“千年文化 默默乡情”互相衬托。特别是盒上的头戴一顶印有默香标志小彩帽的酥饼卡通人物，将酥饼的历史和现代结合到了一起。
* R1 j$ Z7 P2 \, q　　 酥饼作为传统产品有着千年的历史，在没有一个规范的标准可依，对创品牌及为不利的情况下，默香参照食品卫生标准及金华酥饼的传统工艺要求，在市计量局的协助下，对酥饼的水分、脂肪、微生物等含量规定了具体数据，制定了金华酥饼的“企业产品标准”，并向当地工商管理部门申请注册了金华酥饼行业首个注册商标--“默香酥饼”。同时默香申请了条形码，用现代的企业要素来经营和管理，以适应现代市场竞争。因而得到了多家新闻媒体的关注，并获得一致好评。声名远扬的默香酥饼在首届中国金华火腿文化博览会上被指定为唯一供应产品，又获得“95金华中国民间艺术文化节暨火腿之乡经贸洽谈会”的参展资格。2001年，默香酥饼获得了中国（杭州）国际食品博览会银奖；2003年，金华市人民政府授予了默香酥饼“金华市农产品金奖证书”。2004年春节以来，由于《金华日报》、《都市快报》和《致富经》相继对默香品牌的报道，使得默香酥饼的销售量节节攀升。
　　 默香酥饼经历了市场的风风雨雨，在发展中不断的壮大：扩展了新厂房，由原来的家庭作坊式向规模化生产转换；改换产品包装，使产品礼品化，提高产品档次，提高了企业形象，使企业不断的发展壮大，从而走向全国，迎接世贸挑战。

爱纶

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