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冬天里,许多人爱吃火锅,那热腾腾的美味啊……!却又把自己吃成胖子,特别是女生,对火锅美食只能望而却步,痛苦啊!. p/ K. b& b( d+ e$ K2 C! _2 z
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那么吃火锅怎么又保持身材呢呢?专家有三招:2 f9 x+ q) d: I8 B& [* J# m
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
& V' M! V3 [, Y' ?: V 其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。6 i4 ] T, _! e, x
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
- g5 F, U7 d+ m* X- @8 R5 E 不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。4 t E2 v5 H4 t2 s& I) h+ I6 Z
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。3 ^+ U6 P3 F! J* z* A: v
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:
; Y0 J+ D/ P+ G7 A; g 碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。3 H, E" S. Z( P+ M9 ^
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。7 L5 j' W. _: k+ x6 V0 t$ d
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。! Y7 v; b- X& G5 b7 u+ ]
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。" |6 v% R; i3 L1 T" O
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