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改善你的早餐!各种豆浆的新鲜做法【图文】

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发表于 2010-5-14 16:56:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1 K+ F& x- n# G! }2 |
  现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!3 p8 j/ C6 u3 X' N' U0 }$ @
一、黄豆浆
1 i& Y5 j* Z0 D
7 q5 J/ g+ H% _  d. W

! V; D2 v9 ^# w0 x) x) U  c- j+ x' _4 L: R$ `% A9 d1 Y8 ]
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入) 7 n0 w/ K$ D3 e% X
归经:入脾、胃
9 b5 j2 X* a# J功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 ! a* Z; S* r6 }- W& \
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
9 k0 v2 e6 j  ]1 l. N  q二、花生豆奶
# g2 s8 m& h- @4 w , h7 _7 l- C7 s# ]
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
' n8 i- d" ~8 p. e: H: P制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量 & r" W6 W% `( Y5 c6 @) ^7 n
归经:入脾、肺 7 \! n6 M1 Y' {' {* r! G4 X; w
功效:润肤,盒肺气、补虚
9 [/ F% @' h/ v; Z# y三、芝麻黑豆浆6 X/ P4 e  d6 V9 Z; B8 g8 C/ }

! F5 L+ v& l$ @$ q用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
, n' |% j  h" Z0 O制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
/ u& l) m8 S9 @* X6 Z$ o6 ]' I4 O归经:入脾、肺、大肠
2 C+ a( |% P& A9 H  v- @! N- h功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
# ?  P/ D1 @5 p% C( @四、豆浆冰糖米粥( p- N" g$ g, U' z$ J/ x

2 J& h- C( k5 C1 W: ?% B* N2 @用料:黄豆,大米与冰糖,水
5 E, p0 d; B# `" r  }& w制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
* F' P) b) d0 ~6 i: ~/ z2 X" @归经:入肝、肺
+ q, p/ o8 _- Q+ @! b0 |5 \功效:养颜润肺,盒肺气
, \+ {. F9 G6 B% t. \五、芝麻蜂蜜豆浆
* O8 O5 m, _, t% i" j( G
) s" q, N* b5 z4 L5 ]! z4 W/ W用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
! X9 l6 h2 u2 e6 i+ t8 ~8 j, @7 p2 M制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成 0 w& g& l4 }: V! \8 r, h
归经:入脾、肺 3 P. r7 U( Y6 D  w$ q( [
功效:养颜润肤、乌发养发, ]! C7 e  a1 [6 T$ a" g8 B9 ?
六、核桃杏仁露+ u! ~, f) I' c6 g; p

; @% @4 W" A( K: G- B: G用料:核桃、杏仁、清水适量
( p# E4 u- C: U, `. `& L* U制法: ( g* _9 x- v" g" n
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水; 7 |5 m/ N3 g! V) P: x
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
  Y, q' U3 o/ r% N' Y' R2 f功效:养颜面、益智
7 Q$ O) c: o5 D; d7 ~; y$ ?七、绿豆浆
, t# j8 k7 Z2 V3 J6 T8 Z8 j - X$ d0 Z* w) v& Q
用料:绿豆、白糖、清水适量。 # M( n0 \3 X- a2 W+ l( w
制法: 7 A7 v0 H+ j7 ^3 u  b6 v
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
7 W/ D" Y' o! K+ D) D* M2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 8 X* F& g6 m/ s2 ~8 D. _- @7 K
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 : F; c# x: m* U3 T3 L
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
; f) g8 {  N( ?* ~: N9 J注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
# i! {3 @/ T# w" G& T八、消暑二豆饮( g* l: |, _1 D% u
2 a: U, L8 H8 _
用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 % Z2 j  Y- F; B# y5 @
制法:
- f4 G3 o$ U( J- h4 G1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
8 |" j+ T, e1 [0 c2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ' s( I& a  H, _; E% |2 s& A
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
" t1 p* b$ `; }; M; w- [* Q, a功效:消暑止渴、清热败火。
1 J5 i* v% d! z2 y, \3 s1 k5 ]3 Q九、橘柚豆浆   N* e: {4 j, ]1 r8 ?
" K( E! [' i: i2 y6 e" L" g" c; z( F) Z
材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
% y2 u1 k  l: X& x做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 # F( q& Z  l/ p2 p
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。3 u7 a: t/ p0 Y1 g; K  Z
十、栗子燕麦豆浆
* I) z! K, ]; ?
, I  X4 ^/ c/ K1 p+ u% J+ }材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
. \* x3 c) |3 M2 t: Y$ H! i做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
( D$ e( w+ {6 \+ b1 Q) \8 k+ g% @营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。! e! a) ^$ N# x5 m. k
十一、生菜豆浆
4 q2 H1 S% c' X + N2 T8 v# A" p. m( m: ~6 ?% t
材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
- Y) Z% m% b. Z做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 % z! q$ u  q% W& }/ B
营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
! ^1 k" ^$ u* N1 ]+ L& y十二、核桃豆浆 0 m1 e* w8 f8 y+ N
原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
, S3 z# H  K) \, p4 U做法:
8 @$ `. f: w( T! |% g; H$ R1.将干黄豆预先浸泡好。 9 _4 i7 R  R: [4 O& p, S+ S
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。     ) O( x$ Y+ q. [9 s7 q7 C6 W0 E! Q
TIPS: ) [! G$ C5 g% g4 }
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
; Y$ Y* d9 j; T5 b; k+ j十三、枸杞补肾豆浆
, t8 a7 `0 t5 k5 V: u. m
* y# r) r5 A- U& f1 e材料:黄豆60克,枸杞子30克。    8 Y* L( y. {7 i; P  B
做法:
/ W2 U% |  y* g* z4 a1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
7 A, |' M+ m& ]. a! n2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
4 R7 b. u6 c& X# nTIPS:   q  ^! S  K/ ]' s: J+ T
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
+ e" m* {( l3 N4 B十四、蔬菜水果豆浆汁
0 u7 N8 P! f8 J2 W+ c 5 L7 o; Y3 o7 U" v" ^& J) `
原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 9 e3 S! A/ c! ^  \& T8 @& L
做法:
+ [, g8 E' m, L: U5 k1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
: `0 |0 r7 j: I' s9 \) ?( O+ p2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
% q8 p) F7 U. U, _. n3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 & ?, [/ t7 D; W" \. l' ]+ w
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
5 Z8 J# k: u1 RTIPS:
# [( o  E) d! r4 M2 Z也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
+ b; J1 k: f% [4 T6 i3 m十五、虾皮紫菜补钙豆浆 3 u/ R+ I1 m* x% B

- t8 a+ }% |6 }" @; }; `原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 8 L3 V  O( W* D9 h
调料:盐、味精各适量。
& ?$ l9 J  h: O- G做法:
3 X; S6 L9 y; d1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
: e. e6 z. n5 N  b7 X! {# S2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 1 L, T* @( ]. x7 E$ c7 _% a
3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 1 E& y5 t. r" e
TIPS:
! C" G3 t7 O% k# C虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 - ~! l9 l! c. C. k
紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
. l3 V' }! w: n# g9 ?9 t" ?此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
% l: l3 O" x: d! N: S' U3 {  足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味!
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发表于 2010-5-19 14:51:59 | 只看该作者
谢谢楼主分享,很有用
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发表于 2010-5-19 20:08:41 | 只看该作者
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发表于 2010-6-19 13:22:07 | 只看该作者
很想吃啊
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