下沙论坛

 找回密码
 注册论坛(EC通行证)

用新浪微博连接

一步搞定

QQ登录

QQ登录

下沙大学生网QQ群8(千人群)
群号:6490324 ,验证:下沙大学生网。
用手机发布本地信息严禁群发,各种宣传贴请发表在下沙信息版块有问必答,欢迎提问 提升会员等级,助你宣传
新会员必读 大学生的论坛下沙新生必读下沙币获得方法及使用
查看: 3582|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

你还在看重葡萄酒年份吗?

[复制链接]

该用户从未签到

跳转到指定楼层
1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!  ~* j- e; q& w% ]& V


0 m: ^+ N, a. Q% q' O  葡萄酒年份并不能说明一切
+ v7 N( F- P6 h" H4 t5 u4 X' [9 \1 Y% o
  1911年7 M. w! ?3 H) p  U+ \: u" A
. R! I6 F8 m/ G/ v1 {' W
  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。: f% d; Q2 i$ r( U& f5 e7 P2 W
; A" f" s! @! @! n1 r
  1921年
0 _. V" S/ t& U# h# m7 X6 Y% K/ @3 N- a0 ]% h
  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
5 Y3 O8 n' M) s: }& P' m. {. y  p2 i* @1 {
  1931、1941、1951年! Z3 N) h' X  L, ~1 ]3 v- |

* l0 j7 U" n; h5 i* i8 H. e  J  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。; k* f( [5 F+ i) y! G" {( B
* D. r: ~( p3 k0 S
  1961年5 b4 n  m. n. ?) R% B" _
0 E5 u. w1 o7 m) [
  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
  s+ Z$ R/ i( P$ `. r. r
; b& O  D- i5 B  1971年
2 M! V3 u5 r" f2 k9 r2 y) e$ A2 Z7 _9 W8 c2 Q; v
  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。
; m; P4 G! w7 Z
2 \; z6 n! ~/ E% B  1981年
1 f. x- v) ^  [9 J- L* w
! i0 b& {: N5 @/ T* i) Z7 m  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。  i) p; _+ h; B2 h  J3 Z, ?" I

9 G# l9 I! ~2 H& Y/ [  M  1991年
# Q( ^* D& m, w- L: o/ Q. X8 l" {+ o. n3 H7 D- B
  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。
' \! |0 U4 u% U! l
5 q9 a* G9 x5 B6 @$ |  2001年
/ R; i1 J# t3 Z9 L# h- d+ L0 t& S0 T4 _: e9 M  \# R
  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。
' H( P/ @) N/ n; C0 E! N$ p- B
0 y$ b2 |# c/ _7 U8 Y% O  2011年+ e. x& @/ c; P, N* ?
9 q* N, N1 ]. [1 w) e6 q8 W: r, K8 X
  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 分享分享 顶 踩 转发到微博

该用户从未签到

2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

关闭

下沙大学生网推荐上一条 /1 下一条

快速回复 返回顶部 返回列表