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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
- q- x3 I2 ~6 @主题:日式红豆饭
2 P4 u; g `. M0 i食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
3 K4 ^; M! u, |/ v; _7 p' [做法:1 v4 p! e+ C- l
1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;+ F9 v) D5 r+ s4 Q1 B1 K9 h# o
2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;8 T A( v; `9 u) s* s( I$ E
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。! X4 q" V# M4 A
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