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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。
: M5 [2 ~1 I) k5 S' E, f 孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。, D3 u. x D& e
荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······
( t. v, ] a* D+ h5 U 芥菜黄豆粥的做法
* m: |8 M6 V4 `9 s" ` 材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克7 Y5 G" }( Y6 P5 Q: K7 o: ?* S
辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒5 T8 N" r, T# e* I* E4 U
调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许 O6 z5 G+ d0 }3 M) p/ x
芥菜黄豆粥2 N. H) ~9 _, \, Z; m2 y
做法:0 _$ Z1 e9 J9 q# f0 d1 z
1、准备好食材。& M' a Z0 |* R+ ]! @3 ]9 X
2、黄豆提前泡发。
) I/ ~1 e. c/ b( I6 | 3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
$ k# s$ l* Z8 u! t$ \ 4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。
2 ]1 I9 I. k; k c 5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
2 @0 n M9 j- U1 O: u% A 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
$ k# \3 D+ X" |4 b1 R3 K 7、倒入芝麻油,搅匀。
8 z* {: y+ ~. Q0 j+ c: B 8、撒上枸杞子,调好味即可离火。- `; n# c% K* Y4 T. ^
养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。0 Y i1 n- U+ i9 Y g7 K4 ]
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