化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱

猪兜

虫草红枣炖甲鱼  
3 |: Q0 D4 P' ?  P9 N" b3 c材料  
用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。  
& Z% N: q: h5 A- M4 V做法  
将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。  
功效  
& C9 s  d0 ^3 E/ _虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。  
甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。  
冬虫夏草的四个营养食谱  
虫草花胶炖乳鸽  
" o& G: N8 C0 O; y7 f材料  
; w( n& y6 D& B  Y8 I冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。  
; s' @4 s9 Y9 S8 ]6 h做法  
- E4 E: y: F5 ?- G乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。  
. ]- r6 x( b/ U5 F/ L% B功效  
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
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细明哈

好贴，学习了