欧洲牛奶为何比瓶装水便宜？

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欧洲牛奶为何比瓶装水便宜？
2 T1 {; g7 d' b来源：CNN
作者：IvanaKottasova
时间：2015年9月8日
原文地址：http://money.cnn.com/2015/09/07/ ... -protest/index.html
. Y5 G8 G& B/ C, V# C% e9 h$ Z9 l翻译：龚蕾
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   在欧洲，牛奶比瓶装水还便宜，一瓶矿泉水价格大约1.5美元，而一升牛奶价格是1美元。
   牛奶价格下跌对于奶农来说并非好消息，周一，成千上万的奶农在布鲁塞尔抗议，阻塞了交通，抗议牛奶价格暴跌，他们开着拖拉机堵塞了借道。
5 t. x6 G7 |( @0 S1 `2 B   今年牛奶价格下跌了5%，而批发牛奶价格下跌了20%，约33美分，这使得许多农民无法以高于成本价格出售牛奶。
) N6 q* T: r. A# F0 |- j9 j1 _   欧盟周一表示，将给奶农紧急援助，提供500亿欧元来帮助奶农们应对暴跌的价格。
; ]/ f: r3 K1 O9 s' b& N   俄罗斯是欧盟最大的乳制品市场，大约占欧盟乳制品市场32%，奶酪和黄油大约欧盟出口的24%，全球对于奶粉需求放缓。
. A4 }/ L5 J# i2 n) _# j   欧盟农民要求重新做生产配额，尽量平衡市场，奶制品产品过剩，价格面临更多压力。欧洲牛奶委员会表示，除非减少产量，否则市场即将继续恶化。
   为什么牛奶价格比瓶装水还便宜呢？
3 \2 e5 }  t0 f! P) C- o% _' g/ L   首先，供应过多。
: n- X* X8 `' u$ A5 q. c; o0 k4 h   每当奶农开始把牛奶倒入海里，就说明生产过剩了，这似乎是在中学政治经济学课本里讲过的故事，然而，这一幕在欧洲上演。
   全球需求放缓，供应较多，解决办法之一或许就是减少产量。
9 P& ~7 l, ], K; F! b' H7 D! G   其次，实体制造业企业放缓。
   牛奶企业与啤酒企业类似，随着机器化生产与技术进步，劳动必要劳动时间减少，在欧洲机器化挤奶，技术成熟，产奶水平高，劳动成本低。在德国，一瓶牛奶超市价格大约5元人民币，德国对奶业有补贴外，自动化生产技术较高。
: p0 ?7 O0 k6 g2 D   而瓶装水成本更低，瓶装水用于包装和运输等成本大约占50%。
. S7 N) a, A2 H) R$ |) l( W   一边是实体制造业放缓，另一边是消费者物价指数下降，通胀率下降，或许表明，欧洲通胀率并未上涨，去年以来欧洲通胀率已很低了。欧洲央行启动量化宽松债券购买，在这样宽松货币下，欧洲通胀率并未提高，推出宽松货币为了避免通缩，而奶制品价格下跌，局部通缩风险可能存在。
5 S" P+ g5 b6 [. {6 b5 N   再次，欧洲一些商家或超市为打价格战，纷纷降低价格。
  h: {0 S9 I0 @; j+ e- X   去年以来，全球经济已从投资拉动转向需求，消费者支出占经济增长相当一部分，消费者支出并未增加，也可能是收入增长不快，也可能是消费者减少了奶制品消费。欧洲央行宽松货币促欧元贬值，欧元贬值推动出口增长，但欧元贬值也让欧洲人同等收入货币购买力减少，牛奶价格下降，消费者并未增加支出。
8 s: Y) Y4 I( e( P8 o  再有，随着电子商务发展，欧洲的牛奶出口减少，其它市场通过电子商务有多渠道购买牛奶，也许从美国、南美或其他市场购买牛奶。
- G+ S# n. L' q' [$ x8 K3 j+ N! {  美银美林研究发现，大宗商品价格若继续下跌，可能会给金融银行带来一定风险。如果说央行的宽松推动了金融危机以来的市场，股市债市的大牛市，那么，随着这一趋势开始逆转，通货紧缩时代可能悄悄地近了。
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