出梅以后，菜价可能要涨一涨

煎饼

　　记者 吴宛青 实习生 卢师慧/文 记者 法鑫/摄

　　前天晚上的暴雨过后，家住丁桥的阮女士一早起来傻了眼：种在露台上的蔬菜都被掀翻在地，青菜、生菜全都“阵亡”了，即将成熟的西红柿也被打落下来，“辛辛苦苦种了近半年的蔬菜就这样被毁了。”

　　最近几天，农户、菜贩们和阮女士一样烦恼，狂风、暴雨、高温的天气，让蔬菜种植和禽蛋养殖的成本增高，而相对应的，市民们买菜钱花得更多了，菜篮子变得越来越“重”。

: U1 B! u& B) N

　　雨太大  蔬菜不好卖了

　　“青菜3元一斤，小白菜3.6元一斤，毛豆2.5元一斤……”昨天中午，在屏风街农贸市场，摊主郑大伯正在做生意，顾客一听到价格不禁连连摇头：“怎么这么贵！青菜的价格都比上个月翻了一倍了。”

　　“最近天气热，菜都涨价了，我去批发市场拿货的时候很多菜都成倍地涨价，生意也很难做呀。”郑大伯忍不住叹气。隔壁摊位的王女士也忍不住向记者“吐槽”：“这几天下午总是大风大雨的，以前下班前来买菜的人，这几天都没来。” 王女士是杭州本地人，卖的菜都是自家种的，她坦言，最近这几天出门做生意时都得先看看天：“每天出门前都要看好几遍天气预报，要是天气不好，就少带一点菜过来卖。”记者发现，闲聊了半天，也只有一位顾客光顾了王女士的摊位，买了一根丝瓜和一斤毛豆，就匆匆走了。

　　虫太多  叶菜“不长个”了

　　对菜农来说，这段时间算得上非常“难熬”。

　　萧山区舒兰农业的总经理沈玉兴告诉记者，他的农场里大部分蔬菜都是采用大棚种植的，前段时间的暴雨天气虽然没有对蔬菜造成直接伤害，但是几场大雨一下，不少蔬菜都泡在水里，排水不畅，很多叶菜都蔫了。“叶菜是最怕水的，比如杭州人很喜欢吃的毛毛菜，菜叶上有水就烂。”沈玉兴说，这么一来，蔬菜供应量就会减少，价格也水涨船高。“这几天青菜批发价格要1.5元一斤，比上个月涨了一倍。”

　　昨天杭州出梅入夏，之后蔬菜的生长会不会顺利一些、菜价会不会降下来呢？

　　沈玉兴说，天气热起来以后，也进入了蔬菜的病虫害高发期。“每年的7月到9月，天气闷热，再加上连续的雨水天气，植物根部不透气，就容易出现白粉病、石斑病等，整株植物可能就烂掉了。”

　　另一方面，高温潮湿的环境，又是细菌最喜欢的，各种农业害虫也会非常活跃。“每年这几个月，蔬菜的病虫害数量都要达到平时的5到10倍。”

　　不利于生长的天气加上病虫害频繁，导致蔬菜产量下降，这段时间，市民得为自己的“口福”多付钱了。根据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，6月26日—7月2日期间，受持续强降水影响，拉动蔬菜价格总体领涨，绿叶蔬菜价格上涨尤其明显。从超市零售价格、批发市场价格、农贸市场价格上看来，蔬菜价格环比分别上涨3.0%、2.4%、1.4%，其中批发市场豆类、根茎类、茄果类、甘蓝类、叶菜类依次上涨0.2%、0.7%、2.3%、6.3%、9.8%。

　　沈玉兴分析，接下来的菜价还会维持稳中有涨的状态，“本地的番茄、黄瓜、四季豆等瓜果类蔬菜适合的生长时间是春秋季节，夏天我们这里气温太高没法生长，只能从外地运送过来。天气热，运输成本也会相应增高，所以菜价便宜不下来。估计等到10月份，菜价才会稳定下来。”

　　天太热  母鸡不下蛋了

　　前段时间跌到谷底的鸡蛋，最近也搭上了涨价的顺风车。一个月前还是2至3元一斤的鸡蛋，如今已经涨到了4.5元左右一斤。

　　“天气热了之后，母鸡胃口变差，产蛋量下降，所以鸡蛋价格会上涨。”杭州市禽蛋协会会长钱明伙告诉记者，此外，经过前段时间的暴雨，不少养殖户遭受了水灾，导致养殖大棚受损，也会给市场带来一定的影响。

　　另外，钱明伙认为，今年禽蛋市场的持续低迷，也为之后的反弹埋下了伏笔。“从今年上半年的行情来看，1至6月国内的养殖户基本上都在亏损。这半年里，在全国范围内，禽蛋养殖户数量已经淘汰了20%。目前，全国中小养殖户基本上都没有苗鸡储备了。”

　　这样的状况很容易导致市场供不应求，鸡蛋价格大幅度上涨。钱明伙分析，预计今年9、10月份，市场上会迎来一个鸡蛋断档期，很难说到时候鸡蛋的价格会不会创下历史新高。

; n2 i; w  z5 r. F; w/ ]7 L