全国食安科普活动之杭州站

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全国食安科普活动之杭州站

——记第三届食品安全科普创新公益大赛

                              ——浙江工商大学食品科学与生物工程学院青志队

“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全的问题一直备受关注。从三聚氰胺到砷稻，食品界经历了一次又一次严峻的挑战，而我们应该用什么态度来看待这些事故，用什么眼光来看待食品行业未来的发展呢？为了更好的在高校中普及食品安全的知识，11月15日第三届食品安全科普创新公益大赛来到了浙江工商大学。

此次大赛的主题是食安e起来，以此为主题分别举行了场外的答题游戏与场内的研讨会两个截然不同的活动。

外场的活动主要在上午举行，现场的氛围十分火热。同学们一个个都忙着答题、抢礼品、合照留念，留下珍贵记忆的同时，更学到了不少有关食品的小知识。

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( N2 o3 Y( B1 l& }- I下午，内场在食品科学与生物工程学院贝因美楼内举行，由浙江工商大学携食药局、中国经济网、康师傅、各大媒体等单位开展了一次生动形象的研讨会。击鼓传“气球”和有奖回答的小游戏不仅让现场的气氛变得活跃，也拉开了此次会议的序幕。看了一段有关食品安全科普创新公益大赛的小视频，小伙伴们的热情都被激发起来了。

在中国经济网副总经理付越先生、浙江工商大学食品科学与生物工程学院杨帅副书记、康师傅控股华东区董事长杨乾辉先生的各自发言之后，浙江工商大学食品质量与安全系主任陈忠秀教授为在场的各位领导和同学们讲了一堂关于食品安全的课。课上，陈忠秀教授以十九大中习近平总书记提出的食品安全战略引出了食品安全问题，并从外源与内源两个方面阐述了食品为什么会出现安全问题的原因，同时也从国家、企业、科学工作者、消费者四个层面分析了要怎样促进食品产业的发展。教授的讲话让人醍醐灌顶，也让人对未来的食品产业也给予了更大的期望。

对此，浙江工商大学食品科学与生物工程学院志愿者代表也发表了对此次活动的感言。

最后迎来了在座各位同学翘首企盼的抽奖活动，在一阵阵欢呼声与尖叫声中，三等奖、二等奖、一等奖获得者依次产生，精美的奖品也依次被送出。

下午2点30分左右，研讨会基本结束。在场的所有专家领导与工作者们一起合影留念，为这场活动画上了圆满的句号。这次活动不仅线上直播观看人数达百万，线下内场教室座无虚席，还有各主办方协办方的领导亲临现场并做了讲话，让所有的志愿者和观众同学们学习到了贴近生活的食品安全常识，感受到了政府、企业、媒体、高校四方对于做好食品安全的决心和信心，受益匪浅。相信在大家共同的努力下，在不久的将来中国食品行业会走向一个新高度，将食品安全战略落到实处，真正让民众吃的安心，吃的放心。

食品青志——徐雨妍

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