元宵快到了,说说宁波汤圆的来历
<P><FONT color=#cc00ff><FONT size=4><FONT face=宋体>介绍:汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 </FONT></FONT></FONT></P><FONT color=#cc00ff><FONT size=4><FONT face=宋体><P><BR>特点:宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。 </P>
<P><BR>传说:相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月,化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗,一不小心,一个汤圆滚落西湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而为人,与许仙结为夫妇。另一种传说,1912年袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。 </P>
<P><BR>诗句:宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》:“今夕知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云裹,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。” </P>
<P><BR>攻略:宁波汤圆以当地鄞州区钟公庙街道的“缸鸭狗”汤团店历史最为悠久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来在宁波开明街开店,就用自己的名字作为店名,并在招牌上绘了一只缸,一只鸭子,一只狗作记号,这个别出心裁的招牌,引起人们的广泛兴趣和传播,同时他因制作精细,价廉物美,各界人士都喜欢吃他做的汤圆,生意越做越大,使得远近闻名,生意兴隆。旧时候还流传有这样的顺口溜:“三点四点饿过头,猪油汤团‘缸鸭狗’,吃了铜钿还勿够,脱落衣衫当押头”。 </FONT></FONT></FONT></P> <P><FONT color=#333333>宁波的天一广场,可能是宁波的时尚之地吧</FONT></P>
<P><FONT color=#333333></FONT> </P>
<P><IMG src="http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_5.jpg" border=0></P>
<P><FONT color=#555555>转到这条小街上,2边的房子很喜欢,木质条条的外墙装饰,很多名牌的商家这里落户,不比上海南京路步行街差 </FONT></P>
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<P><FONT color=#333333>出了天一广场,繁华的大街上,矗立一座天主堂,据说是今年刚集资兴建的,突然地有点迷茫,这,应该算是传统?还是时尚?想到上海佘山天主教堂,那一份神圣,一份静穆,对心灵的冲刷,眼前有些错位感觉</FONT></P>
<P><IMG src="http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_9.jpg" border=0></P>
[此贴子已经被作者于2006-2-10 12:48:47编辑过]
汤团~~~哈哈~什么时候去缸鸭狗啊~~~ <P>http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_3.jpg</P>
<P><FONT color=#333333>缸鸭狗”---看到这块招牌,感觉很有趣,不知道当年店主人是怎么会把这3个字联到一块,而且念上去确实也是朗朗上口,顺便地会出来“好吃”这个念头。 </FONT> </P>
<P>店主江定发,小名阿狗,后来人称“缸鸭狗”
<P>“三更四更半夜头,<BR>要吃汤团‘缸鸭狗’。<BR>一碗下肚不肯走,<BR>两碗三碗发瘾头。<BR>一摸口袋钱不够,<BR>脱下布衫当押头。” </P>
<P>他的包子也很好吃</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>writezy</I>在2006-2-10 12:40:42的发言:</B><BR>
<P>三点四点饿过头,猪油汤团‘缸鸭狗’,吃了铜钿还勿够,脱落衣衫当押头</P>
<P>用宁波话说,超有感觉</P></DIV>
<br>闹个茶罗~~~~ 我觉得里面油炸的东西好吃~~好久没去了~~觉得城隍庙好脏~~都是小乞丐 <DIV class=quote twffan="done"><B>以下是引用<I>郭落头</I>在2006-2-10 12:42:58的发言:</B><BR><BR><BR>闹个茶罗~~~~</DIV>
<P>敢骂我?晕,
<P>用聂水破侬</P> <P>哈哈~~居然听得懂~~老乡啊~~</P> 本来就是宁波人,江东区的 居然还是一个区的~~~ 说不定还是一个小区的呢 不是吧~不会是同幢的吧 <P>我小学在黄鹂小学念的,初中是在宁波七中,高中是在李惠利中学,大学是在浙江理工大学</P>
<P>报告完毕</P> 报告~~我跟你不是同学~~~不过真的好近~~就此分析从我家到你家估计能坐512\507哈哈~ <P>我的第三步走错了</P> 什么意思啊 <P>求学之路的第三步,详看13楼</P> 我错上加错~在那个学校的子学校上的~~破烂的四明中学 <P>四明中学好像老师都是李惠利过去的</P>
<P>现在李惠利也不是当年培养出“清华四学子之一“的李惠利</P> 是那~~我们的校长~不对是董事长~还是你们学校退下来的老校长