成冰冰 发表于 2007-12-13 16:11:40

没问题你小看我了/

勼M貓ル 发表于 2007-12-13 17:12:17

是在说我么？
我要他不仅卡喉咙！吃下去连胃都卡死他！

下沙飘雪 发表于 2007-12-13 17:21:06

哈哈哈~

小猫你也还真狠

我看他对你倒还蛮不错的呢

想不到你这么狠的呢~

嘻嘻

很黑的小白 发表于 2007-12-14 20:34:45

ＬＺ噶直接，我害羞。。。。

小鱼头 发表于 2007-12-14 20:42:36

LZ已经被我拒绝，现在痛哭流涕中，勿扰！

后后。 发表于 2007-12-14 20:47:52

鼓励下.....

天天 发表于 2007-12-14 21:18:35

原帖由 小鱼头 于 2007-12-14 20:42 发表 http://bbs.xiasha.cn/images/common/back.gif
LZ已经被我拒绝，现在痛哭流涕中，勿扰！
煮鱼头汤中．．．．

小鱼头 发表于 2007-12-14 21:22:54

鱼头汤应该这么做

取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;
取下鳙鱼头.
蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用

以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,
至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒;
后加入适量开水,做汤.

先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,
至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
取出,加蒜叶和葱.

特点:
1.如果取的鱼足够新鲜的话,特别鲜;
2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,色香味俱全;
3.比现在流行的谭鱼头还好.

天天 发表于 2007-12-14 21:25:47

用你的头做主料，就用不着那些辅料照样能做出美味的鱼头汤，相信我的手艺要～～～

勼M貓ル 发表于 2007-12-15 11:03:02

鱼头炖豆腐，我毛爱吃的一菜~~
饿了…………

猫儿不是说都能吃得消的！

小鱼头 发表于 2007-12-15 11:05:54

我喜欢喝鱼头豆腐汤的汤。。。

下沙飘雪 发表于 2007-12-15 13:30:59

哈哈哈


小鱼头我不喜欢吃


但大鱼头我还是有些喜欢的哈
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